随着通过新国标注册的奶粉越来越多,在奶粉智库后台的粉丝妈妈们经常会来咨询:新国标奶粉怎么选?哪款新国标奶粉更适合我家宝宝?新国标奶粉a和b哪个更好?等等问题。为此,我们根据大家咨询的重点问题,挑选了6款热门新国标奶粉,从各个维度综合评测,帮助大家解决选奶粉难题~想马上知晓评测结果,可滑至文末直接看结论哦!
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本次评测的6款新国标奶粉(均为3段)为:佳贝艾特悦白、a2至初、皇家美素佳儿、爱他美卓傲、合生元派星、惠氏启赋。下面,我们将从基础信息、强化配方、天然营养、评测总结4大维度进行深度评测。
评测说明:
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标gb10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
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奶源是一罐奶粉的源头,原料富含了大量的营养成分。下面我们通过产品名称、奶源以及奶基原料等基础信息,看看6款热门牛羊奶粉的原奶品质和特色。
①奶源方面,以上6款奶粉均来自黄金奶源带/自控牧场,均为优质奶源。其中,荷兰、新西兰、法国、爱尔兰等均属于黄金奶源地奶源。此外,佳贝艾特悦白采用山羊奶源,a2至初采用a2奶源,惠氏启赋采用草饲奶源,羊奶和a2奶均含有更亲和肠胃的a2β-酪蛋白,草饲奶源含有天然omega-3脂肪酸、维生素a及e等营养成分,在含量和比例上都比谷饲牛更有优势。
据了解,受到奶源地和产量的限制,相比牛奶奶源,羊奶奶源更稀缺;同时,羊奶具有好消化、易吸收、低致敏的优势;经检测发现,羊奶中的β-酪蛋白主要以a2型存在[1],a2β-酪蛋白更亲和人体。
②奶基原料方面,佳贝艾特悦白、a2至初和皇家美素佳儿均为生鲜乳入料,新鲜程度较好;此外,以上6款奶粉均有添加强化乳清蛋白的原料。
奶源及原料总结:在奶源方面,以上6款奶粉均来自黄金奶源带/自控牧场,均为优质奶源。其中,佳贝艾特悦白采用山羊奶源,a2至初采用a2奶源,惠氏启赋采用草饲奶源。在奶基原料方面,佳贝艾特悦白、a2至初和皇家美素佳儿均为生鲜乳入料,新鲜程度较好。
科学全面的奶粉配方能给予宝宝更优质的营养。下面我们将从宝爸宝妈们关心的有助于宝宝消化吸收、脑视力、自护力3大方面的营养出发,具体分析这6款热门国行奶粉的强化配方。
我们先看一下6款热门奶粉的强化配方种类。
可见,佳贝艾特悦白的添加种类最为丰富,有13种;惠氏启赋、a2至初、皇家美素佳儿、合生元派星的添加种类也不错,均在9种及以上;爱他美卓傲的添加种类较少,有8种。
不同的奶粉有不同的营养侧重,不同的营养对应不同的作用和喂养效果。下面我们将聚焦消化吸收、脑视力、自护力相关的部分营养成分来解读。
1)与消化吸收相关营养成分,我们可以关注是否为纯羊乳蛋白、是否含益生元、益生菌、opo,以及与消化吸收相关的天然营养成分等。
本次评测的6款牛羊奶粉中,佳贝艾特悦白含有4类与消化吸收相关的营养成分;其余产品均为2类及以下。
值得一提的是,羊奶天然含有的天然a2蛋白[1]、更优质的脂肪(更小的脂肪颗粒和更高的吸收率)有助于消化吸收;羊奶天然含有的小分子,更易分解成人体所需营养[3];opo结构脂因其2位棕榈酸比例,有助于减少宝宝便秘的几率;益生元和益生菌相辅相成,通过有益菌的生长助力宝宝肠道健康。
小结:与消化吸收相关的营养成分方面,佳贝艾特悦白含有4类与消化吸收相关的营养成分,包括天然小分子和天然a2蛋白,种类最为丰富;爱他美卓傲所含益生元含量最高,合生元派星所含opo含量最高。
2)与脑视力相关营养成分,除了胆碱、肌醇、牛磺酸等,我们还可以关注是否含叶黄素、dha、ara以及与脑视力相关的天然营养等营养成分。
本次评测的6款牛羊奶粉中,佳贝艾特悦白、皇家美素佳儿、合生元派星和惠氏启赋含有3类及以上与脑视力相关的营养成分,其余产品均为2类及以下。在含量上,佳贝艾特悦白dha和ara含量最高,惠氏启赋叶黄素含量最高。此外,佳贝艾特悦白天然含有脑磷脂群,皇家美素佳儿含有天然乳磷脂群,合生元派星天然含有β-胡萝卜素。
值得一提的是,dha和ara协同,有助于脑部及视力发育;脑磷脂群和唾液酸有助于脑部神经发育;天然乳磷脂群有助于脑部发育;叶黄素、β-胡萝卜素有助于视力发育。
小结:在脑视力相关营养成分的种类上,佳贝艾特悦白、皇家美素佳儿、合生元派星和惠氏启赋含有3类及以上与脑视力相关的营养成分;在含量上,佳贝艾特悦白dha和ara含量最高,惠氏启赋叶黄素含量最高。
3)与自护力相关营养成分,除了关注铁、硒、锌、维生素a、d和e等基础营养外,还可以重点关注核苷酸、乳铁蛋白和益生菌,以及与自护力相关的天然营养等营养成分。
本次评测的6款牛羊奶粉中,佳贝艾特悦白、a2至初、皇家美素佳儿含有3类及以上与自护力相关的营养成分,其余产品均为2类及以下;同时,皇家美素佳儿在脑视力营养上核苷酸和乳铁蛋白含量均最高,佳贝艾特悦白在脑视力营养上还含有天然乳铁蛋白、天然类hmo。
值得一提的是,核苷酸能够助力宝宝提升免疫能力;乳铁蛋白能够助力宝宝抗病毒、增强免疫力、促进益生菌增殖、促进铁的吸收等;益生菌能够促进免疫细胞发挥功能,助力提高免疫力;天然类hmo可以助力免疫系统发育。
小结:在自护力相关营养成分的种类上,佳贝艾特悦白、a2至初、皇家美素佳儿含有3类及以上与自护力相关的营养成分;在含量方面,皇家美素佳儿核苷酸和乳铁蛋白含量均最高。
强化配方总结:在消化吸收营养方面,佳贝艾特悦白、爱他美卓傲、合生元派星更突出;在脑视力营养方面,佳贝艾特悦白、惠氏启赋种类和含量更优秀;在自护力营养方面,皇家美素佳儿、佳贝艾特悦白和a2至初更突出。
除了奶源及原料,奶粉中所保留的天然营养也很重要。因此,下面我们来看看6款产品天然营养所含的特色成分。
在天然营养方面,以上6款奶粉均保留有天然营养。佳贝艾特悦白同时含有羊奶天然小分子、天然a2蛋白、类hmo、脑磷脂群等天然营养,a2至初同时含有a2蛋白、天然类hmo、天然opn,惠氏启赋同时含有天然opn活性蛋白、hmo。
据了解,羊奶天然含有a2β-酪蛋白、类hmo、脑磷脂群等。此外,羊奶小分子,更易分解成人体所需营养[2];其中,山羊奶小分子蛋白含量更高,吸收情况更好[3]。
天然营养总结:以上6款奶粉均保留有天然营养。其中,佳贝艾特悦白及a2至初所含的天然营养较为丰富。
综上所述,就上述6款热门奶粉而言:
★奶源及原料上,在奶源方面,以上6款奶粉均来自黄金奶源带/自控牧场,均为优质奶源。其中,佳贝艾特悦白采用山羊奶源,a2至初采用a2奶源,惠氏启赋采用草饲奶源。在奶基原料方面,佳贝艾特悦白、a2至初和皇家美素佳儿均为生鲜乳入料,新鲜程度较好。
★强化配方上,在消化吸收营养方面,佳贝艾特悦白、爱他美卓傲、合生元派星更突出;在脑视力营养方面,佳贝艾特悦白、惠氏启赋种类和含量更优秀;在自护力营养方面,皇家美素佳儿、佳贝艾特悦白和a2至初更突出。
★天然营养上,以上6款奶粉均保留有天然营养。其中,佳贝艾特悦白及a2至初所含的天然营养较为丰富。
综上,结合奶粉在奶源及原料、强化配方、天然营养等多个维度的表现,以上6款奶粉都很好,各有特色。其中,佳贝艾特悦白作为纯羊乳蛋白配方,能更好地提供山羊奶天然营养,整体营养配比更全面,相对更突出。
最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好母乳喂养。评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况等多方面因素来选择。
好啦,今天的文章到此就结束了!如果大家不知道怎么选奶粉,那就早点学会用奶粉智库,如果还有关于“奶粉评测”的相关疑问,欢迎给我们积极留言哦~
参考资料:
[1] a2蛋白指a2-β-酪蛋白,羊奶天然含有a2-β-酪蛋白。tae-hwan jung,hyo-jeong hwang,et al.hypoallergenic and physicochemical properties of the a2 β-casein fractionof goat milk[j].korean j food sci anim esour,2017,37(6):940-947.
[2] 指羊奶的脂肪和蛋白质,更易分解成人体所需营养(指脂肪酸、氨基酸)。陈合,雷张腾,舒国伟,等.婴幼儿配方羊奶粉研究进展[j].农产品加工, 2016(1):4.doi:cnki:sun:ncpj.0.2016-01-020.
[3]almaas h , cases a l , devold t g ,et al.in vitro digestion of bovine and caprine milk by human gastric and duodenal enzymes[j].international dairy journal, 2006,16(9):961-968.doi:10.1016/j.idairyj.2005.10.029.