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小分子草饲+专利罐盖 | 全新升级的美庐臻铂配方奶粉深度评测来了-pg电子免费版

作者:奶粉智库评测中心
2022-10-26

作为致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉的,时刻关注着营养的变化和产品的升级。随着品类的叠加,我们注意到最近美庐臻铂配方奶粉的差异化定位,并进行了由内而外的升级,现在这款产品到底怎么样?快和我们一起来看看!



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评测说明:


本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,主要从美庐臻铂配方奶粉(以3段为例,以下省略段位,并简称美庐臻铂奶粉)的产品特色、升级亮点、感官评测等几个方面评测,仅对该样品负责。营养配方参考我国目前执行国标gb10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》。



◆ 内外兼修 全面升级 ◆


亮点1:新西兰草饲+小分子营养


草饲的认证标准不一,但新西兰的草饲认证标准很严格,无论是草饲率、自由放牧天数、挤奶频率、奶牛断奶后禁食要求等都采用高标准。而美庐臻铂奶粉正是采用新西兰草饲奶源。


据了解,这是位于南纬34°~47°的黄金奶源地,具备得天独厚的环境优势;同时,与普通牛奶相比,草饲原奶含有更高水平的天然omega-3脂肪酸、维生素a、e、β-胡萝卜素以及cla-共轭亚油酸[1]。


此外,美庐臻铂奶粉采用部分水解工艺,将大分子乳清蛋白水解为小分子蛋白,而小分子营养更匹配宝宝娇嫩的肠胃,助力其更好消化吸收。



亮点2:专利罐盖+全新内码


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除了内在营养的升级,美庐臻铂奶粉的外在包装也很用心。一方面,①专利透明盖设计在罐外即可确认奶粉剩余量,不仅方便还能减少奶粉与空气的接触,避免奶粉受潮污染;②开罐采用内置封口拉片,省去外部封口条设计,不仅开罐轻松还能有效确保密封性;③专利罐型设计不仅颜值在线,而且实用性强,广口横面更便于手部的实际使用,让消费者舀奶粉时拥有更好的体验感。


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另一方面,开盖后可更清晰地看到奶粉勺、铝箔封膜和放置勺子的卡槽,真正做到了勺粉分离,从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。勺底为环形开孔设计,有助于平衡内外气压,使奶粉更容易从勺中倒出。


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为真正赋能渠道及消费者,美庐臻铂奶粉采用的“一罐三码”内码系统更是有效为产品做好保障。除了“罐底追溯码”,在铝箔外还有“引导码”设计,清晰指引消费者扫码积分的“正确打开方式”,撕开铝箔后即可看见每款产品独一无二的“积分码”。



实际操作发现,美庐臻铂奶粉优化了内码操作流程,只需开盖、揭膜、扫码即可,不仅有机会免费兑奶粉(扫4听800克奶粉即可免费兑1听400克奶粉),还可参与随机大奖抽取,消费者福利多多。



◆ 原料独特 配方多元 ◆


了解完这款产品的升级亮点,接下来我们再来看看具体的营养成分——原料与配方。


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首先,从配料表来看,美庐臻铂奶粉的第一奶基原料为高油乳清粉,一成分通过微胶囊包埋技术将油脂等活性物质包裹,有助于保留更多原生营养;且全段均未添加蔗糖、香精香料等敏感成分,口感更加清淡。


其次,营养成分表不仅聚焦重要营养成分的种类,而且标示了具体含量,涵盖了必需成分和可选择性成分两大板块信息。


必需成分方面,美庐臻铂奶粉添加的蛋白质、脂肪、碳水化合物、13种维生素和12种矿物质(硒、锰在3段为可选择添加),种类及含量均符合我国现行国标规定。


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可选择成分方面,除了胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等营养素,美庐臻铂奶粉还添加了如下6大关键营养素:


  • dha与ara以1:2的优质比例添加,搭配170μg/100g的叶黄素,三者组合有助于宝宝的眼脑发育;

  • 此外还添加了有助于宝宝消化吸收的双重益生元——低聚半乳糖和低聚果糖,添加总量达3g/100g,可助力肠道健康;

  • 并且还添加有含量为2.6g/100g的opo,opo中的脂肪酸不容易和钙结合,有助于避免钙和脂肪酸的双重流失,降低便秘发生几率。




从美庐臻铂奶粉的原料、配料、营养成分等维度来看,无论是高油乳清粉的原料优势,还是opo结构脂搭配益生元,或是dha ara 叶黄素的脑视力组合,都能看出这款草饲+小分子奶粉的特色,尤其是与消化吸收、眼脑发育相关的营养配方表现较突出。



◆ 观闻冲品 四维评测 ◆


奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。在了解奶粉的奶源、原料及配方等信息后,对美庐臻铂奶粉进行了开罐评测,包括粉质、气味、冲调性和口感等维度。




一观粉质


粉质评测包括组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示,一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好,且色泽均一,呈乳黄色或乳白色。


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撕开铝箔后,可见罐内奶粉颜色为淡乳白色、有均一光泽;奶粉均匀分散、无结块。将奶粉洒在碟中时,可观察到其粗细均匀、流动性强。


二闻气味


对于宝宝来说,正常奶香味和没有香精味等都是非常重要的,家长给孩子选择奶粉时,尽量选择有正常乳香味,无香精味的奶粉。对于美庐臻铂奶粉,我们用手轻轻扇闻,可以闻到一股较淡的奶香味,且无腥膻味。


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三看冲调性


冲调性评测主要看奶粉冲调后底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象,用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现:一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。



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冲调奶粉前,我们先查看美庐臻铂奶粉罐体标注的建议冲调水温(50℃以下)与冲调比例(每30毫升温开水加1平勺)。然后严格按照奶粉建议冲调说明,采用专属的“仿真冲调标准”进行评测:先取240ml开水冷却至约49.7℃,再取8平勺美庐臻铂奶粉。


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不难看出,奶粉均匀下沉且溶解速度较快。8勺奶粉加完,静置数秒(未施加外力)后倒出,量杯底部几乎没有沉淀,仅少许糊状物,充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。


四品口感


奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映美庐臻铂奶粉的口感,奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测,综合评价显示:美庐臻铂奶粉散发出淡淡奶香,且口感清淡,有天然乳香味。


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综上,我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准,对美庐臻铂奶粉的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级,美庐臻铂奶粉感官评测属于好评品级。


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◆ 创新求变 深耕进阶 ◆


据奶粉智库《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研》,除了安全性和营养配方,品牌力是消费者选奶粉最关注的因素。那么这款好评品级的小分子草饲奶粉的品牌力如何呢?


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据了解,成立于2001年的美庐生物科技股份有限公司,已拥有两大十万级gmp生产车间,人、机器设备及空气的洁净度均已达到医疗制药标准。同时,美庐的检测中心的实验室还通过了国家cnas认证,且检测能力达94项,是名副其实的国家高新技术企业。


草饲+小分子的品类创新,更好地诠释了美庐20余年始终深耕细分品类的初心和决心。看见品类的价值、把握品类的机遇,持续赋能渠道、真心惠利消费者,这个品牌正在全力奔赴高质量奶粉新时代。





◆ 评测总结 ◆


本次评测主要从升级亮点、产品特色(原料和营养配方)、感官评测等几个方面进行。综合来看:


升级亮点方面,就内在升级而言,美庐臻铂奶粉不仅采用新西兰更高标准的草饲奶源,而且通过水解工艺优化乳清蛋白分子,好奶源+小分子营养更有助于为宝宝提供优质营养。就外在设计来看,全透明“天窗”奶粉盖专利设计,更快知晓奶粉用量的同时,可避免奶粉受潮或变质;专利圆罐充分考虑用户体验感,有颜又有料;全新内码设计,给消费者更多优惠福利,也给渠道更多赋能。


品特色方面,一是以高油脱盐乳清粉作为第一奶基原料,不仅能通过微胶囊技术保留原生营养,还能降低灰分含量,强化乳糖和乳清蛋白的含量;二是添加的dha/ara、叶黄素、双重益生元、opo等多种营养素,为宝宝提供优质的营养支持,并共同助力宝宝的眼脑发育、消化吸收等。


感官评测方面,美庐臻铂奶粉色泽均一、粗细均匀,冲调性较好,口感清淡,有天然乳香味,属于一款好评品级奶粉!


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参考资料:

[1]白八, 东方ic. 谷饲vs草饲:哪种才更"牛"?[j]. 财富生活, 2017, 03(no.3):74-79.




今天的文章到这里就结束啦!如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容,欢迎在文末给我们评论留言~

来自:奶粉智库
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